1. 溫壺溫杯
先將熱水注入茶壺、茶海及品茗杯中，使器具充分預熱，同時達到潔淨茶具的效果，有助於提升茶湯香氣與口感。

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2. 置茶
將茶葉放入茶壺，茶量以均勻鋪滿壺底為佳，可依個人口味適度調整濃淡。

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3. 洗茶
注入約半壺熱水，快速潤洗茶葉後立即倒掉。此步驟可喚醒茶葉、舒展葉片，並使後續茶湯香氣更加純淨。

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4. 正式沖泡
再次注入熱水至茶壺後，點擊泡茶計時器開始計時：

* 第一泡：約 20 秒
* 第二泡：約 30 秒
* 第三泡：約 40 秒
* 此後每泡可依序增加約 10 秒浸泡時間。

依茶葉品質與個人口味不同，一般可沖泡約 5～6 泡。

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5. 分茶
將泡好的茶湯均勻倒入茶海（公道杯），再分注至品茗杯，使每一杯茶湯濃度一致。

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6. 品香賞味
第一泡茶建議先倒入聞香杯，再覆蓋品茗杯後翻轉。取起聞香杯，細細感受茶葉層次豐富的香氣，再品飲茶湯，體驗完整的品茗樂趣。

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7. 更換茶葉
當茶葉沖泡約 5～6 泡後，茶湯滋味與香氣逐漸轉淡，建議更換新的茶葉，以維持最佳品飲風味。